Профиль Симулина Николая ВКонтакте

«Современная пищевая промышленность умеет делать многое. Она оснащена по последнему слову науки и техники. Однако она не является алхимической по своей сути, так как не умеет фиксировать, сохранять и извлекать из природных продуктов САМУ ЖИЗНЬ. И поэтому нам предстоит внести существенные изменения в применяемые пищевой промышленностью производственные процессы...»
-С.М. Гладков

«Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе»
-Николас Курти

«Сделай еду своим лекарством, или лекарство станет твоей едой»
-Гиппократ

«Коль скоро пищеварение перестанет быть медлительным и одуряющим процессом, люди приобретут неслыханную подвижность; их зрение обострится до крайних пределов, и они без труда разглядят корабли, скользящие по лунным морям. Рассудок их прояснится и нравы смягчатся. Они преуспеют в познании Бога и природы.»
-Анатоль Франс